Chères Patientes, Chers Patients,
c'est avec plaisir que je vous livre mon idée de menu de Noël 2022.
Je vous souhaite de belles préparations en cuisine, de belles fêtes de fin d'année et surtout de bons moments avec vos proches !
Entrée
Duo de Toasts
Chèvre figue
Guacamole crevettes
et Oeufs de lompe
Plat
Côté poisson,
Lotte et sa sauce citron
Côté viande,
Traditionnelle pintade sauce aux morilles
Accompagnement,
Riz aux petits légumes
et/ou
Pommes de terre grenaille et fagots d'haricots verts
Dessert
On se fait plaisir !
Bûché roulée façon génoise
à tartiner selon vos goûts,
Crème de marron, framboises surgelées, chocolat blanc...
Idéal à faire faire aux enfants ;)
Joyeux Noël à tous !
PS : prudence quant aux quantités, gaffe à votre foie qui n'est pas trop habitué
Mon astuce, citrate de bétaine à proximité ;)
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Marine <3
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