4 Filets de poulet
4 Grosses tomates
3 Petites pomme de terre
Basilic haché 3 c à soupes
120g de chèvre râpé (30g/ personne)
Préparation :
Four à 180°C
Coupez le poulet en morceaux de votre choix +/- gros
Lavez et coupez les tomates en rondelles
Lavez et coupez les pomme de terre en très fines lamelles (j'ai utilisé une mandoline)
Dans un plat à gratin, mettre tomates - poulet - pomme de terre - ...
Parsemez de fromage de chèvre râpés
Ajoutez le basilic par dessus et 2 c à soupes d'huile d'olive
Enfournez pour 45 min
Pendant la cuisson du gratin, lavez quelques feuilles de salade verte de saison comme accompagnement!
Un repas complet et appétissant!
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